Türkiye’de tarımda kullanılan birçok kimyasal bulunmaktadır. Bu kimyasalların kullanım amacı; tarımda verimliliği artırmak ve ürünleri hastalıklardan ve zararlılardan korumaktır.Bu kimyasallardan biri olan pestisitler; tarımda zararlıları, böcekleri, yabancı otları ve hastalıkları kontrol etmek amacıyla kullanılmaktadır. Ancak bu kimyasal maddelerin aşırı ve yanlış kullanımı çevreye, insan sağlığına ve ekosisteme zarar vermektedir.Pestisitler dışında ise fungisitler dediğimiz mantar kontrol kimyasalları, bitkileri beslemek amacıyla kullanılan doğal/doğal olmayan gübre, yabani ot kontrolünde herbisitler ve biyolojik pestisitler gibi kimyasallar kullanılmaktadır.
/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Türkiye’de 2006-2022 yılları arasında yılda ortalama 790 bin ton pestisit kullanılmıştır. 2022 yılında bu miktar 55 bin tonu aşmıştır. Kullanımın en yoğun olduğu iller Adana, Antalya, Manisa, Mersin, Aydın, Bursa ve İzmir’dir. Bu tablo Türkiye’de pestisit kullanımı açısından önemli bir göstergedir.
Pestisitler insan sağlığını nasıl etkiler?/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Pestisit zararları yalnızca tarım ürünleriyle sınırlı kalmaz; insan sağlığını da doğrudan etkiler. Ürünlerde belirlenen Maksimum Kalıntı Limiti (MKL) aşılmamalıdır. Ancak bu limitin altındaki kalıntıların bile zararlı olabileceğini gösteren çalışmalar mevcuttur.Akut etkiler: Kısa sürede ortaya çıkar ve zehirlenme, mide bulantısı, baş ağrısı, kusma, solunum güçlüğü gibi belirtilerle kendini gösterir. Ayrıca ciltte kaşıntı, döküntü ve astım benzeri reaksiyonlara yol açabilir.Kronik etkiler: Uzun vadede görülür. Dünya Sağlık Örgütü’ne bağlı Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC), bazı pestisit türlerini kanserojen olarak sınıflandırmıştır. Hormonal gelişim bozuklukları, tiroid sorunları, üreme sağlığında olumsuz etkiler, sinir sistemi bozuklukları, karaciğer ve böbrek hasarı bunlar arasındadır.
/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Bu bağlamda risk altındaki gruplar arasında vücutları daha duyarlı olduğu için bebekler, çocuklar, hamileler, tarım işçileri ve aileleri, pestisit uygulayıcılar, kronik rahatsızlıkları bulunanlar ve yaşlılar bulunmaktadır.
Pestisitlerden arınmanın yolları nelerdir?/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Pestisit kalıntılarının gıdanın tamamında bulunduğu için gıdadan tamamen uzaklaştırabilmemiz mümkün değildir. Ancak dikkat edeceğimiz bazı işlemlerle pestisit maruziyetini azaltabiliriz.
/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Taze meyve ve sebzeleri mevsiminde tüketmeliyiz. Çünkü mevsim dışı meyve ve sebze üretiminde ürün zararlılara daha açıktır bu yüzden daha çok pestisit kullanımı söz konusudur. Mevsiminde tüketerek hem daha az pestisite maruz kalmış oluruz hem de mevsim dışı üretimin azalmasını teşvik etmiş oluruz.Ekolojik ya da organik tarımı elimizden geldiğince destekleyerek pestisitli gıda tüketimindeki talebi azaltabilir, aynı zamanda pestisitsiz bir yaşam sürebiliriz.
/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Gıdanın yüzeyindeki pestisitleri temizlemenin ilk ve en etkili yollarından biri akan su altında yıkayarak uzaklaştırmaktır. Pestisit bir kimyasal olduğu için sıcak suda çözünebilmektedir. Eğer mümkünse uygun olan gıdaların yıkanmasında sıcak su kullanmak daha etkilidir. Ayrıca soyularak tüketilecek gıdalarda da soymadan önce yıkama işlemi pestisit maruziyetini azaltma da etkili olacaktır.Bazı pestisitler üzerinde yapılan çalışmalarda karbonatlı su çözeltisinde bekletildikten sonra akan su altında yıkanmış gıdaların pestisitten daha çok temizlendiğini göstermiştir. 1 litre suya 1 tatlı kaşığı karbonat ekleyerek 15-20 dakika bekletmek, pestisitleri azaltmada etkili olabilmektedir.Gıdanın temizliği için üretilmemiş ve gıdaya temasa uygun olmayan sabun, deterjan vb. kimyasal ürünler gıda temizliğinde asla kullanılmamalıdır. Bir toksinden kurtulmaya çalışırken başka bir kimyasala maruz kalabilir ve daha büyük sağlık sorunlarına kapı aralayabiliriz.
Türkiye ve Avrupa’da pestisit kullanımındaki farklar nelerdir?/
Facebook’da Paylaş
Twitter’da Paylaş
Whatsapp’da Paylaş
Türkiye’de hektar başına düşen pestisit kullanımı Avrupa Birliği ortalamasından düşük olsa da, son yıllarda hızlı bir artış göstermektedir. Avrupa’da pestisit kullanımını azaltmaya yönelik yasal düzenlemeler yapılırken, Türkiye’de bu konuda sınırlı adımlar atılmaktadır.Sürdürülebilir tarımın desteklenmesi, çiftçilere doğru kullanım konusunda eğitim verilmesi ve yasaklı pestisitlerin denetimlerinin artırılması, güvenli gıdaya erişim için önemlidir.Tarım kimyasalları verimliliği artırsa da, özellikle pestisitlerin kontrolsüz kullanımı insan sağlığı ve çevre için ciddi riskler oluşturur. Doğru tüketim alışkanlıkları, gıda hijyenine özen göstermek ve bilinçli üretimi desteklemek, hem günümüz hem de gelecek nesiller için güvenli gıdaya ulaşmanın en etkili yoludur.
Haber Kaynak : CNNTURK.COM
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
